Pescado entero frito en Castaños |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Castaños. |
$253.28 - $506.57 / por kg |
Ceviche tradicional en Castaños |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Castaños siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.59 - $253.30 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Castaños |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Castaños. |
$15,177.17 - $101,181.11 / por evento |
Reservaciones y eventos privados en Castaños |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Castaños. |
$0.00 / por reserva |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Castaños |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Castaños. |
$1,520.77 - $8,110.78 / por mes |
Ensaladas y aguachiles en Castaños |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Castaños. |
$121.80 - $324.81 / por plato |
Camarones empanizados en Castaños |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Castaños para garantizar textura. |
$162.26 - $365.09 / por plato |
Coctel de camarón en Castaños |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Castaños. |
$152.17 - $355.05 / por orden |
Langostinos al ajillo en Castaños |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Castaños. |
$223.20 - $527.56 / por ración |
Tacos gobernador en Castaños |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Castaños. |
$80.96 - $161.93 / por taco |
Cortes de mariscos por kg en Castaños |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Castaños. |
$91.10 - $485.89 / por kg |
Parrillada de mariscos en Castaños |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Castaños. |
$354.77 - $912.28 / por persona |
Tostadas de mariscos en Castaños |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Castaños. |
$60.75 - $141.75 / por pieza |
Catering corporativo en Castaños |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Castaños. |
$222.73 - $809.92 / por persona |
Paella de mariscos en Castaños |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Castaños. |
$222.99 - $425.71 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Castaños |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Castaños con control de frescura. |
$182.40 - $364.80 / por plato |
Mariscada para dos en Castaños |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Castaños. |
$709.47 - $1,520.30 / por servicio |
Fileteado y limpieza de pescados en Castaños |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Castaños. |
$30.44 - $121.78 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Castaños |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Castaños. |
$506.78 - $1,520.33 / por hora |
Pulpo a la gallega en Castaños |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Castaños. |
$222.95 - $486.44 / por plato |
Menú infantil en Castaños |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Castaños. |
$80.95 - $161.89 / por niño |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Castaños |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Castaños. |
$404.90 - $1,518.36 / por servicio |
Coctel campechano (mixto) en Castaños |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Castaños. |
$162.37 - $385.63 / por porción |
Para llevar (takeaway) en Castaños |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Castaños. |
$121.52 - $810.11 / por orden |
Sopa de mariscos en Castaños |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Castaños con control de sal y cocción. |
$142.05 - $324.68 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Castaños |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Castaños. |
$202.41 - $607.24 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Castaños |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Castaños. |
$812.15 - $4,060.77 / por paquete |
Caldo de camarón en Castaños |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Castaños con control sanitario. |
$91.33 - $253.69 / por porción |
Venta de mariscos frescos en Castaños |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Castaños. |
$121.75 - $456.57 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Castaños |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Castaños. |
$354.40 - $1,518.87 / por participante |
Venta de hielo y empaques en Castaños |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Castaños. |
$8.12 - $20.29 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Castaños |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Castaños. |
$151.90 - $506.34 / por persona |
Ostiones al gratín en Castaños |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Castaños bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.49 - $91.25 / por pieza |
Salsas y aderezos caseros en venta en Castaños |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Castaños. |
$35.47 - $121.62 / por frasco |
Tacos de pescado en Castaños |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Castaños. |
$35.48 - $70.96 / por taco |
Mariscos a domicilio (delivery) en Castaños |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Castaños. |
$81.04 - $202.61 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Castaños |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Castaños. |
$354.56 - $1,013.03 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Castaños |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Castaños. |
$60.85 - $263.70 / por trago |
Menú ejecutivo de mariscos en Castaños |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Castaños. |
$121.79 - $284.17 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Castaños |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Castaños. |
$354.82 - $1,520.67 / por semana |
